1. 五花肉洗净,放入姜,葱,料酒,,下锅煮二十分钟
2. 煮好后,捞出放凉水里一过,切成薄片
3. 盘子里,铺上圆辣椒,葱白,把切成薄片的五花肉扣在上面,放入料酒,酱油,大料,生抽,老抽,少许盐装盘
4. 最后,撒上孜然粉,放入锅里,蒸四十分钟,关掉火,,可以选择闷上一下午,也可以直接吃,,味道很不错,。下饭好菜
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