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香菇蒸鳕鱼

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香菇蒸鳕鱼
馋嘴猫 2018-08-01

香菇蒸鳕鱼

准备时间：3分钟 烹饪时间：20分钟
步骤一

1. 1.原料

步骤二

2. 香菇洗净，去蒂，切成薄片。

步骤三

3. 取一个小碗，加入一匙蒸鱼豉油，再加入一匙料酒，少许的盐，搅拌均匀，做成味汁。

步骤四

4. 把鳕鱼洗净，沥干水分，放入盘中，把切好的香菇片摆在鳕鱼上。

步骤五

5. 浇上调制好的味汁。

步骤六

6. 把鳕鱼均匀的地放入蒸锅大火蒸6分钟，然后关火。

步骤七

7. 打开盖子，撒入红椒、香葱丝，再盖上盖子焖2分钟就可以了。

烹饪技巧

干香菇或是鲜香菇都可以，盐要少放，蒸鱼豉油本身就是咸的。

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