满屋香
2018-03-04
1.原料
2.香菇洗净，去蒂，切成薄片。
3.取一个小碗，加入一匙蒸鱼豉油，再加入一匙料酒，少许的盐，搅拌均匀，做成味汁。
4.把鳕鱼洗净，沥干水分，放入盘中，把切好的香菇片摆在鳕鱼上。
5.浇上调制好的味汁。
6.把鳕鱼均匀的地放入蒸锅大火蒸6分钟，然后关火。
7.打开盖子，撒入红椒、香葱丝，再盖上盖子焖2分钟就可以了。
干香菇或是鲜香菇都可以，盐要少放，蒸鱼豉油本身就是咸的。
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