食味天下
2017-12-19
1.豆腐切小块，焯水，冷水过一下，防止粘连到一起
2.准备彩椒，胡萝卜和杏鲍菇
3.胡萝卜和杏鲍菇切小丁，焯水
4.彩椒切丁备用
5.姜切丝，葱切段，蒜切片
6.锅里少许底油，把沥干水的豆腐放进锅里
7.中火煎至各面微黄
8.加杏鲍菇，胡萝卜，姜丝葱段，少许五香粉，翻炒
9.加入彩椒和蒜片，此时，加盐，调味
10.待出锅前，倒入适量蚝油
11.翻炒片刻，起锅装盘
豆腐，杏鲍菇和胡萝卜要焯水，蚝油最后放，这样才提鲜。
麻婆豆腐是一道有名的川菜，以口味麻辣出名，麻取之于四川麻味很…
土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在…
鱼的烹饪方法太多了，不同的鱼类有不同的吃法。草鱼是我们生活中…
豆腐白菜瘦肉粥吃起来口感非常的好，而且当早餐来吃再好不过了，…
烧豆腐