爱上美食 2018-03-18

主料

• 豆腐一块
• 猪肉一小块

辅料

• 葱一根
• 淀粉适量
• 豆瓣酱适量
• 鸡精适量
• 油适量
• 花椒面适量

步骤一

1.准备食材

步骤二

2.豆腐切块，肉切末，葱切小段，淀粉加水拌匀

步骤三

3.锅中热油，待油温升高，关火下豆瓣酱炒香，加肉开火，倒入豆腐混匀，往锅中加入适量水（关火是避免酱糊了）

步骤四

4.待锅中开了以后加入水淀粉拌匀，再次开起来便可起锅装盘，撒上花椒，葱，喜欢吃辣的可以加辣椒

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