食客乖乖
2017-11-28
1.打好鸡蛋在盘里，运气真不错，又有一个双黄蛋
2.来个特写，看，双黄蛋的黄，是有点粘膜在一起粘住的呢
3.突然想起，用盘子蒸蛋，不好用保鲜膜，还是改个小盆算了。轻轻地把鸡蛋搅拌，久一点时间，让它细点。
4.按1比1的蛋液和水加入温水，搅匀,加入适量盐
5.滤去上面的泡末
6.用保鲜膜盖住。
7.保鲜膜用牙签插几个小洞，上锅蒸八分钟
8.蒸好的蛋
9.撒上葱花
10.倒入芝麻油即可
用保鲜膜盖住蒸，可以让鸡蛋羹不开花。
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