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炝拌小豆芽

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炝拌小豆芽
大大的小麦 2018-11-02

炝拌小豆芽

准备时间:2分钟 烹饪时间:8分钟
步骤一

1. 小豆芽洗净开水烫至断生,过凉水沥干,用精盐 米醋 鸡粉拌匀。葱姜丝放在上面。

步骤二

2. 锅坐火上,加入色拉油,下花椒7--8粒,油热后捞出花椒,下入干辣椒段,迅速倒在葱姜丝上,用盘子扣上焖10分钟打开拌匀。

热油倒在葱姜丝上,烫出葱姜味,扣上盘子,能使香味充分吸到菜里边。

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