星星之火
2017-06-29
1.虾仁挑去虾线，清洗干净，
2.加入白酒、2克盐盐抓匀腌制10分钟，
3.加入少许干淀粉拌匀
4.锅中放10毫升油，油热后将虾仁放入翻炒，等到虾仁变色即可关火
5.取一碗放入花椒，锅中放15毫升油，油烧至冒烟
6.倒入碗中炸成花椒油
7.豆芽清洗干净
8.放入开水锅焯熟
9.捞出迅速过凉水然后沥干，胡萝卜切丝备用
10.将豆芽、虾仁、胡萝卜混合，加入4克盐、醋、糖，加入少许花椒油拌匀
11.最后撒些香菜，即可食用
1、虾仁要事先要腌制，加入白酒可以去腥提鲜，加入盐可以入味2、虾仁用少许淀粉抓匀再下锅炒，这样虾仁比不放淀粉的嫩滑好多，虾仁也不会出水和缩水3、不能吃花椒的，可以用香油代替，爱吃辣的可以多放些辣椒油
韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品…
虾是营养价值非常高的海鲜类食物，有超高的食疗价值和药用价值，…
芝士虾球主料是芝士和虾肉，辅料是食用油，形状是金色的小球形，…
虾仁鸡蛋汤，虾仁的营养价值很高，而且容易消化。虾仁蛋花汤，口…
私房炝拌豆芽