1. 买的时候已经处理成这个样子了
2. 改刀切小块,用盐葱姜料酒腌制半小时
3. 米椒、姜、蒜、葱切末
4. 锅中适量油,先爆香葱姜蒜、再加入米椒、豆豉、豆瓣酱,豉香出来后加口蘑、牛蛙,大火爆炒,牛蛙变色后加盐小火焖一会
5. 小火焖一会,熟后出锅
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