1. 将清水、色拉油混合,拌匀
2. 筛入低筋面粉,10g白砂糖拌匀
3. 将蛋黄加入面粉糊中,拌匀(也不能拌太久,防止面粉起筋)
4. 在蛋白中加入白醋,盐,打到有泡泡的时候,加入40g白砂糖、玉米淀粉,将蛋白打发至干性发泡
5. 将打发的蛋白分3次,翻拌到蛋黄糊中放入烤箱,150度,20分钟
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