长不大的蘑菇
2018-09-11
1. 排骨切小块洗净冷水入锅煮20分钟左右（差不多熟了）
2. 煮好后捞出，热锅放油，放入适量糖（给排骨上色），小火待糖融化成焦糖色后放入排骨中火炒均匀
3. 炒均匀后锅中放开水（浸过排骨的量就可以），姜，蒜，盐，生抽，先小火煮后转至大火煮后收汁，再撒葱花就Ok啦！
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