品百味
2017-05-20
1.排骨用水清洗，冷水下锅，加点料酒，煮开捞出用清水冲洗干净
2.热锅倒油
3.下入排骨煸炒，煎至微微发黄，加生姜
4.倒黄酒，生抽，老抽，耗油，适量盐。家里剩了两朵香菇也放进去了，加没过排骨的水
5.大火烧开，小火慢煮至汤汁收干，加适量鸡精就可以出锅了
6.完成
排骨焯水加点料酒去
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