食味天下
2018-11-11
1. 牛肉切成丁，用盐，胡椒粉，小粉，糖，料酒腌制一会，到出血水。
2. 调料倒在碗里一半，用水冲调开，自己尝下，掌握咸淡。
3. 胡萝卜，土豆，洋葱切丁，锅里烧水，把土豆和胡萝卜煮一下，避免一会不软烂。
4. 大火热油，倒入牛肉翻炒至断生，加入洋葱炒出香味，倒入胡萝卜和土豆翻炒几下，倒入事先调好的咖喱汁，大火收汁即可。
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