美味厨艺
2018-11-23
1. 虾剪须挑背后，下油锅至变色，捞出待用。原油锅加入一袋番茄酱，炒开后把刚才的虾重新放入锅中，加入，调好的姜丝葱丝料酒老抽红糖，翻炒入味。
2. 加入一碗水，盖上锅盖改小火。炖10分钟左右尝一下汤汁，适量加盐，大火收汁出锅。
切虾背这活儿，我有些手生。。以及不忍。。
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