食全食美
2018-10-23
1. 菠菜。
2. 菠菜放进烧热的水中，汆水。
3. 放入榨汁机，榨汁。
4. 菠菜汁加少许热水，倒入面粉中。
5. 面粉揉成光滑的面团，盖上湿布，醒面20分钟。
6. 奶酪切丝。
7. 虾仁用料酒腌制片刻。
8. 虾仁下油锅。
9. 再加入彩椒。
10. 盛出，加入椒盐，拌匀。
11. 香菜切段，彩椒、黄瓜、紫甘蓝切丝。
12. 彩椒、黄瓜、紫甘蓝、香菜用泰式酱拌匀。（或者用甜面酱也可以）
13. 面团擀成圆薄的饼皮。
14. 平底锅烧热，放入少许色拉油，烧至五成热，小火烙好面皮。盛出。
15. 面皮中间放上拌好的泰式酱的黄瓜、紫甘蓝、香菜。再加上拌好的彩椒和虾仁。
16. 加上奶酪。
17. 卷起。
18. 用葱或者玉米皮（总苞）绑好。
19. 完成。
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