家居小菜
2018-08-18
1. 金桔切成6mm薄片，去核，把核用纱布包起来，和金桔一起泡在480克水中浸泡24小时
2. 加热至沸腾，不加盖小火煮45分钟到1小时让液体变少到480ML左右。
3. 加入糖，转中小火，不加盖煮20分钟左右至糖浆变稠
4. 取一小勺果酱，吹凉，如果变稠至质地类似果冻，那么就煮好了
5. 取走果核，放凉后密封冷藏保存。
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