1. 先调最后的淋汁备用:锅里倒少许油,等油热后放入大蒜碎炒香。
2. 放入切好的红椒和绿椒稍微翻炒
3. 倒入番茄酱30克左右,白糖一咖啡匙,水小半碗。
4. 倒入调好的水淀粉勾芡后关火倒出备用。
5. 这些是主料
6. 把味增汤加开水泡好备用。
7. 把胡萝卜,寿司萝卜切成小碎丁,喜欢辣的还可以加点辣椒。
8. 把主料的所有材料倒入锅中,加入一碗半的水,中火煮三分钟。
9. 用大汤勺从锅里盛起汤后马上倒入装有澄粉的碗里,同时拿只小汤匙快速搅拌。
10. 稍凉时再揉成小丸子。不能马上揉哦,会烫伤的。
11. 把揉好的小丸子装盘,上笼小火蒸15-20分钟。中间不能揭锅盖
12. 蒸好之后。
13. 淋上准备好的辅料汁,完成开吃吧。。。
如果没有味增汤,也可以用现成的鸡汤或其它汤代替。。。
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