1. 用水把面和好,这个得自己把握,和好之后拿锅盖盖着
2. 西红柿切块儿,葱蒜辣椒切碎
3. 锅里倒入少量油,等油快熟的时候放入葱蒜辣椒,等到炒起香味来的时打入鸡蛋面,最好维持鸡蛋平摊在锅底,一会儿放入西红柿,再放盐等调料,慢慢搅动,用铲子弄碎鸡蛋,盖上锅盖,四五分后即可把西红柿鸡蛋舀出碗中,候
4. 另起锅热水,开了之后就可把面削进去…
5. 面熟了盛碗中,上面浇西红柿鸡蛋汤即可食用
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