米栗儿
2018-01-26
1.准备好的花生米
2.准备好的辅料
3.锅中放水，放八角，茴香，干辣椒和花生米大火烧开，小火2分钟
4.煮好的花生米冷却后取一部分装入保鲜袋放入冰箱冷冻留下次直接烹饪。
5.另一部分将花生米的外皮去掉
6.锅中倒油，倒入花椒末
7.小火炒出花椒味
8.倒入去皮的花生米大火翻炒，炸至表面金黄后捞出沥油；
9.放两勺糖
10.放三勺盐
11.少许孜然粉搅拌均匀即可
炸花生米时复炸一下会让花生米更加酥脆
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