麦兜小厨
2017-08-01
1.茄子洗净削好皮
2.切成小块
3.锅中不放油烧热，直接放入切好的茄子煎炒
4.炒至茄子变软，把茄子拨到一边，放少许油大火翻炒
5.放一勺老抽
6.放一勺生抽
7.放一勺糖翻炒均匀，小火焖1分钟
8.起锅前撒上芝麻油即可
干煸茄子比较省油，而且茄子的味道也好，喜欢健康美食的朋友可以尝试
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