蒲食神
2018-08-06
1. 买鱿鱼时让老板帮清理好，切圈，回家过水洗洗就好。姜切片或丝。
2. 锅里煮水放点姜丝和料酒，沸腾后放鱿鱼稍微灼一下捞出沥干。
3. 油下锅爆香姜丝、葱，鱿鱼下锅翻炒几下后放糖、盐、生抽、辣椒酱，再炒炒几下即可出锅装盘。
不吃辣的可不放辣椒酱，就是不辣而已，不影响其他口感。
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香辣鱿鱼圈