1. 先将鱿鱼的内脏和红色的表皮去除,切成适当的小圈;
2. 烧一锅开水把鱿鱼放入迅速的焯一下取出放入冰水里浸泡;
3. 另取一锅烧热加油,放入同样切成圈的青红椒圈、大蒜、姜片、葱段、韭菜花爆炒1-2分钟;
4. 将浸泡的鱿鱼圈沥干水分倒入炒锅内翻炒1分钟;
5. 加1勺生抽、半勺陈醋、1勺红酒兜匀,然后加适量的盐、胡椒粉调味;
6. 最后加适量的水淀粉勾簿芡即可装盘享用。
地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜,做法渐变。其中的“三鲜…
双椒炒鱼面一道家常菜,主要材料鱿鱼,西芹当然还有面等等,西芹…
山药虽然外表粗陋不堪,但其实味道清香,受很多人的喜爱。凉拌山…
猪横利这种食材一般大家都会用来炖汤,但是也许有些人会不太喜欢…