拌凉皮
2018-10-23
1. 把鸡蛋打到碗里顺时针打匀！
2. 加入温水！蛋水是1:1.5！放入少许盐，轻轻搅匀，把蛋水过滤到另一个容器里。
3. 上锅蒸，蒸时在装蛋液的碗上盖上保鲜膜或盘子。待水开后再蒸十分钟左右，关火闷两分！
4. 待蒸的过程中！把葱花和火腿切成碎丁备用！
5. 取出蛋羹趁热放入配料～淋上香油！ok！晾下就可以开动了
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