圣诞老人有个小厨房
2018-11-13
1. 茄子洗净切成条，猪肉剁成沫，蒜 姜切小粒，葱切花备用
2. 炒锅烧热加茄子干煸，翻炒至变色盛出待用
3. 锅内加食用油，油温七成热时加肉沫翻炒至变白色，加入郫县豆瓣酱小火炒香，后加蒜 葱粒爆香，加白糖提鲜
4. 加入煸好的茄子翻炒均匀，再加少许盐 鸡精调味，撒上葱花就可以出锅啦！
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