1. 将五花肉切成拇指大的肉丁。放姜酒盐腌制入味备用。五香粉,辣椒粉适量调制成自己喜欢的味道备用。将不沾锅(最好是不锈钢不沾锅,涂层式不沾锅不宜干烧)
2. 等不沾锅热足够热之后放入肉丁进行煸炒
3. 等肉炒至金黄出油,关火,利用锅内油温放香料和辣椒粉干拌
来自柠檬下厨
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