美妈厨娘
2019-02-17
1. 把所有材料准备好。
2. 还有低粉。
3. 蛋白跟蛋黄分离，蛋白加少许盐，几滴白醋，用电动打蛋器打至粗泡。
4. 蛋白分三次加入细砂糖打至9分发待用
5. 蛋黄加牛奶，色拉油待用
6. 用电动打蛋器打至粗泡。
7. 加入过滤的低粉。
8. 芒果用搅拌机搅烂。
9. 把搅烂的芒果泥加入蛋黄糊里拌匀。
10. 拌好的芒果蛋黄糊。
11. 将蛋白分三次加进蛋黄糊里拌匀。
12. 拌好的蛋黄糊。
13. 倒进八寸的活低模，模具里边要先摸一点油，等会脱模的时候才不会粘着。预热烤箱150度上下火中下层50分钟。
14. 烤好了，出炉倒扣。
15. 脱模即可。
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