蒲食神
2019-07-17
1. 牛腩肉洗净切块，温水下锅，开锅后撇去浮沫，下入蕃茄、洋葱，辅料入调料盒后下锅。炖至牛肉全熟。
2. 炒锅坐油，蕃茄酱下炒锅炒出红油，倒入适量炖肉汤，加入适量盐、糖调味。加入土豆炖制，八成熟后放入牛肉，大火收汁。
3. 收汁后半程时，加入适量红酒烩制。
4. 最后加入甜玉米粒，收汁至油汁红亮即可。
也可以加些黑胡椒提味
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