吃货的小管家
2018-09-16
1. 将肋排用清水浸泡，去血水。
2. 放入碗中，加入适量的老抽、生抽、砂糖、鸡粉、胡椒粉、生粉、麻油和清水拌匀，腌制1小时左右。
3. 放入沸水中隔水蒸。
4. 盖锅盖，旺火蒸15分钟左右。
5. 蒸排骨期间，将西兰花用淡盐水浸泡10分钟，择洗干净。
6. 焯熟。
7. 摆盘。
8. 排骨蒸好，拿出，关火。
9. 将排骨放入盘子，即可上桌享用。
吃西兰花的时候要多嚼几次，这样才更有利于营养的吸收。
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