1.面粉,发酵粉加热水和好,发酵30分钟左右即可
2.把面团揉均匀
3.顺着擀开
4.在面片上倒入麻将
5.把麻酱抹均匀,再撒少许盐
6.从一边顺着卷起
7.顺着切成寸段
8.每两段为一个花卷,把两段上下放好,左右手,反方向拧一下,再把两头掐在一起,就成了圆形的花卷
9.上锅蒸,水开后,蒸10分钟就熟了,关火。
10.装盘,随时就可以吃了,挺香的。
锅底放凉水,蒸出花卷不砌底子。
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