Q版小厨房
2018-08-03
1. 将里脊肉、黄豆芽、蒜苗洗净，里脊肉切片，蒜苗切段；准备好葱花、蒜等
2. 用料酒、淀粉腌制里脊肉20分钟
3. 油下锅，蒜苗炒黄豆芽，放少许盐，有点咸味就可以了，铺在碗底
4. 郫县豆瓣酱下锅，能吃点辣椒的两勺就行，小炒一下，加水，等水烧开，加入里脊肉，肉熟了即可盛出
5. 将切好的葱花、蒜粒、花椒洒在肉上，淋上热油爆香
1、不一定是黄豆芽，看自己喜好，白菜油菜油麦菜均可！2、蒜粒、辣椒可根据自己的爱好增减！
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