我家的美食
2018-07-12
1. 把鲈鱼洗净，用料酒和姜腌制20分钟去除腥味
2. 把腌好的鱼用清水冲净，上锅蒸6至8分钟，（要锅开后在放鱼）蒸好后不要马上开锅，要在锅内闷6至8分钟
3. 将蒸好的鱼上铺满葱丝和姜丝，淋上蒸鱼豉油，锅内热油，油开后把油淋在鱼上
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