呱呱菜园
2018-09-19
1. 肉剁碎.香葱切碎加盐、鸡精拌好备用
2. 鸡蛋打散打到用筷子挑不起丝为止.锅内放丁点油用汤匙打一匙放锅内从外往内倒成长条状、挟一块肉馅放一端用蛋皮卷起
3. 蛋皮把肉馅包成这形状就可以了.里面的肉馅还沒熟.
4. 锅内放水烧开.把蛋卷放进去煮5分钟左右汤内加盐、香葱就可出锅食用
煎蛋皮时火要小.油只要把锅底擦湿就好油太多蛋皮容易起泡口感也没这么好了、蛋卷我们还可以拿来蒸着吃
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