木桶鱼
2017-04-20
柠檬用擦板擦柠檬皮擦成细蓉。准备用无水无油的盆子，把蛋清和蛋黄分开。
蛋黄里放入盐和油，牛奶，打至乳化，在放入柠檬蓉。在筛入低粉，用切拌的方式切扮均匀。
中性发泡放第二次糖。湿性发泡的时候放入最后的糖，用中速打蛋器略打片刻。最打蛋器提起蛋白成弯状。取适量蛋白放入蛋糊里，用切拌的方式切扮均匀。
第二次蛋白放入蛋糊里切拌均匀。最后把蛋白糊倒入蛋白人中混合，还是用上下切拌的方式切扮均匀。切拌均匀的蛋糊倒入烤盘，烤盘铺上烤纸。
用来回转动烤盘的方法，让蛋糊均匀。烤箱预热175度10分钟后，放入烤盘上下层，175度25分钟左右即可。用牙签插入蛋糕里，拿出牙签没有粘连，就说明蛋糕熟了。倒扣在凉架上，稍微放凉后，切成块状，在轻轻卷起来即可。
无无
冰糖腌柠檬由于风味独特，闻起来有特殊的清香，长期以来一直深受…
天麻炖猪蹄，是猪蹄和天麻为主要食材炖制而成的滋补养身炖品；天…
迷迭香烤鱼听起来是一道高大上的菜肴，但是不要被菜名所蒙蔽，其…
香蕉脆片所需的原料很简单，只需要成熟的香蕉即可。要注意的是在…
柠檬鸡蛋卷