风干小木鱼
2018-10-06
1. 对虾剪掉虾须，去掉虾背的砂线
2. 大火加比炒菜稍多的油，放入对虾，两面煎香，捞出对虾
3. 虾油中放入葱姜蒜爆香，倒入对虾翻炒，加入料酒，生抽，白糖，加水至刚刚没过虾，盖上锅盖
4. 焖至汁水浓稠，沿锅边加醋，加盐出锅
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