1. 先将五花肉切成小块,热锅加油放入姜片爆香后放入五花肉,煸变色。
2. 倒生抽、老抽、蚝油、料酒继续翻炒…(都少放点)
3. 放配料包翻炒几下,最后倒入闷锅,加4碗水炖1个小时,中途半小时样子倒入胡萝卜
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