1. 先将五花肉洗净切片,娃娃菜切切段,腊肠切片,冬瓜切片,番茄切片,香菜切碎,葱姜蒜切碎待用。
2. 锅中加油烧热加入葱姜蒜爆香,加入五花肉小火炒至五花肉出油,盛起待用。
3. 用五花肉的油锅下番茄炒成汁,在下五花肉,给没过肉的水焖一下,待水变少后,加入腊肠略煮,再加娃娃菜、冬瓜略炒,然后加盐调好味全部放到小陶煲里煲半小时。
4. 煲好后加胡椒味精调味,然后洒上香菜碎就可以来吃了。微酸的味道很开胃,其中的冬瓜又很清火。营养又开胃的一道家常菜。
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