1. 鱼片让老板帮忙切片,用料酒、胡椒粉、盐、葱姜腌制15分钟。
2. 腌制好的鱼片过上生粉下油锅炸熟。
3. 全部炸好后需要二次复炸!
4. 倒入新油,爆炒所有辅料。
5. 倒入鱼片,加入盐、糖、味精翻炒。
6. 成品,有木有火爆的样子!
7. 下饭!
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