小菜烘焙
2018-12-15
1. 将粉分开两份，各100克，一份加200克水(称：马蹄生浆)，一份加200克椰汁（称：椰汁生浆），搅拌成浆，剩下的600克水加入200克糖。
2. 把加入糖的水煮沸，加一小勺马蹄水浆(不要放加有椰汁的哦)，变成熟糖浆。在它80度时分别冲入刚才伴好的生浆里，变成生熟浆。
3. 把姜汁倒入马蹄生熟浆中，姜汁多少取决于个人口味，我磨了一大半块。
4. 大火大水每层蒸5分钟，一层一层的蒸，最后取出来冷却后再切，个人觉得冰过后更好吃！
把糖变成红糖，水变成红茶，也都可以的，除了粉，其他都可以变，都是大同小异的东西，自己动一下脑子就可以变不同的东西了！
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