1. 除了辣椒 花椒 淀粉 其余调料在一小碗里调好
2. 商家杀好的鱼 洗净 用葱姜酱油料酒等的混合汁在鱼身上抹匀 腌渍二十分钟。用大量的淀粉在鱼身上抹啊 多抹几遍
3准备花椒 辣椒剪断儿
4.坐油锅,油五成热 用抹布裹住鱼尾巴 提着鱼尾巴 用勺子在鱼身上淋油 然后把鱼放锅里炸 定型后取出 油升温后把鱼复炸
5.油五成热 用抹布裹住鱼尾巴 提着鱼尾巴 用勺子在鱼身上淋油 然后把鱼放锅里炸 定型后取出 油升温后把鱼复炸
6.鱼皮酥焦 麻辣鲜香的飘香鱼大功告成了
不用多说,这一定是一道重口味的鱼头菜品,香辣过瘾,开胃下饭,
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