哎做菜的丹丹
2018-09-26
1.将鸡翅用盐、料酒、花椒腌渍10分钟
2.辣椒切小圈，青豆用沸水焯熟捞出待用。
3.锅内放油将鸡翅炸成金黄色捞出。（炸鸡翅不粘锅的小妙招------鸡翅上拍一点干淀粉）
4.锅内留底油，放入葱、姜、辣椒，煸香放入炸好的鸡翅加陈皮、冰糖、开水炖5分钟，加青豆、枸杞再炖1分钟即可出锅摆盘。
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