1. 准备好食材
2. 牛肉切丝用姜丝,油,酱油,盐腌制半小时。鸡腿菇用手撕成丝,芋头切成丝,姜切丝,蒜切片备用。
3. 热锅凉油炸芋头丝。
4. 炸鸡腿菇丝。
5. 炒锅留底油炒牛肉
6. 放入姜蒜,青红椒,炸好的芋头丝,鸡腿菇丝,放入盐,酱油,糖翻炒出锅。
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