燕儿窝窝
2018-07-10
1. 西红柿洗干净后用削皮刀去皮，然后切成小块。洋葱切成方丁。意面下锅煮到无硬芯就捞出来过水备用。
2. 热锅放底油，把鸡蛋打散下锅炒熟就承出来备用。
3. 重新热锅放底油，下洋葱丁炒出香味。
4. 下西红柿块，炒软出汁后放一大勺番茄沙司，中火翻炒均匀，下入炒好的鸡蛋，加些白糖和适量盐。如果太稠就加一些清水。待水开后把煮好的意面放进去迅速翻炒。
5. 翻炒要均匀，让每一个意面都裹上汤汁。一直翻炒到汤汁收的差不多快没了就可以出锅享用了。
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