厨味十足
2017-01-21
1.水中加盐，待水开把意大利面投进开水中煮软。
2.内脂豆腐切好放水里泡一泡。
3.炒锅放油，加一点花椒煸一煸后捞掉，放入红油豆瓣酱。
4.放入豆腐。
5.加一点水让豆腐稍煮入味后加粉水勾芡。
6.洒上葱花和蘑菇精。
7.煮好的意面捞出控干水。
8.把豆腐淋到意面上即可。
1、煮意面的时间看面条的粗细而定，一般包装袋上都会有时间指示。2、花椒炸后要捞掉，不然吃到会影响口感，嫌麻烦的可以直接用花椒油。3、煮意面期间炒豆腐，最好两样同步做好。
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