美厨时光
2018-07-15
1. 猪肝切片备用
2. 蒜台切2cm左右
3. 猪肝加料酒、洋葱、生姜、生粉、一点点盐腌制15分钟
4. 起锅多加点油，把猪肝放进去过下油，变色后捞出，把油倒出留一点点油，把生姜蒜干辣椒豆瓣酱放进去炒香，接着放蒜台炒一会儿，加入洋葱猪肝快炒，加入生抽盐调味，切记猪肝不要老了已经过了油所以尽量速度要快，加入鸡精出锅
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