黑椒粘糖
2018-09-19
1. 将筛过的面粉用80度的热水和成面团,盖上保鲜膜放置30分钟
2. 木耳,粉丝凉水泡发,切成小丁。鸡蛋打散,锅中热油下蛋炒成散状切碎。韭菜摘干净切成丁。将所有原来混合在一起,加入盐,少许生抽,猪油搅拌均匀
3. 面团中间扣开一个小口子用手搓成圆条,分成小剂子。幹成椭圆形。
4. 将韭菜馅尽量对的放在面皮一头
5. 合上后捏出花纹即可
6. 平底锅放少量油,将韭菜盒子小火慢酪。
7. 喜欢软一点口感的可以在韭菜盒子上喷一点水。盖上锅盖闷一小会。
8. 双面金黄即可出锅啦
9. 外皮松脆,内里软糯
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香喷喷的韭菜盒子