上游小鱼
2018-07-10
1. 鸡腿去皮去油 越干净越好 下水后2匙料酒 猛火半小时 小火5小时
2. 五小时后用纱布过滤 得到珍贵的高汤
3. 白水煮伊面 穿烫冬瓜
4. 伊面煮好后放入高汤里 一点点盐调味 冬瓜摆盘 香菜末点缀
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肉末茄丁伊面