厨房一绝
2018-09-13
1. 不会处理鱼，直接把鱼头切掉了。清理干净在淘米水里泡了会去腥，里外抹上盐拍打一下腌一会
2. 热油两面炸一下
3. 盛出留底油
4. 葱姜蒜辣椒八角花椒爆香
5. 下鱼加料酒白酒啤酒醋冰糖等调味
6. 加点水小火炖大火收汁
7. 好啦装盘上桌
家常红烧鲳鱼
来自咖妃咖啡
红烧鲳鱼
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来自爱吃的胖子
红烧鲳鱼
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来自茂茂爱厨艺
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