好菜冰雪季
2018-09-26
1. 酵母用温开水化开，白面加盐，黑胡椒碎，黄油20克就够了，黄油先用微波炉加热一下，最后放入酵母，面和好后醒一个小时差不多就能用了
2. 制作批萨酱，锅里加橄榄油，没有用色拉油也可以，放蒜末爆香之后把肉馅放入炒熟，加入猪肉酱蕃茄沙司炒熟成出晾凉备用
3. 把元葱，青椒切丝，火腿切片备用
4. 把醒好的面团干成圆饼，不用太薄不然容易烤的硬。把饼的边缘卷的稍微厚一点，用叉子把饼的中间戳些小洞，这样在烤的时候饼就不会有气泡，均匀的铺上刚才炒好的批萨酱，然后撒一层马苏里拉奶酪要均匀，再把刚才切好的火腿，元葱，青椒铺好，在撒一层马苏里拉奶酪
5. 烤箱开200度，上下受热，先预热5分钟，然后再把批萨放入烤箱中烤15分钟
6. 把批萨从烤箱中取出，在撒一层奶酪继续烤5分钟就可以出炉了，出炉后先凉一凉，让奶酪凝固一下在切
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