新食尚
2018-07-14
1. 松板豬逆紋切條狀備用
2. 瓠瓜削皮、取出中間的籽囊
3. ，切薄片狀備用。
4. 取水晶碗，下鹽、瓠瓜拌勻，壓上重物醃至出水(約5分鐘)，取出擰乾水分備用。
5. 取深炒鍋，乾鍋下松板豬炒香，加入做法2拌炒，倒入少許水煮勻，下胡椒粉調味即可起鍋。
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