机智汤
2018-11-29
1. 鸡翅洗净划两个口子，凉水下锅煮开去血水。捞出冲洗干净。
2. 锅洗净，预热，到入油烧热，锅底洒点盐可以防止粘锅。放入鸡翅煎至两面金黄。
3. 到入啤酒，以没过鸡翅为准！煮开后放一勺老抽，三勺生抽，放入香料（香叶、花椒、八角、蒜，姜、）
4. 大火煮开后中慢煮，差不多的时候放两颗冰糖。转大火收汁。加鸡精。出锅装盘。洒些香葱、白芝麻点缀下就OK啦！
冰糖代替白糖，色泽会更好哦！
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